茶饮咖啡包装基础知识
2022年08月08日
茶饮咖啡包装基础知识：
买咖啡总是充满挑战，如果你看不懂包装，几乎不可能找到适合你口味的咖啡。今天，我将向你展示如何阅读茶饮咖啡包装，以及如何利用这些信息来找到最适合你的咖啡。首先，我想说的第一件事是，茶饮咖啡包装没有一套规则。没有法律明确规定咖啡的包装方法和标准，这意味着制造商可以地包装咖啡!通常，一家公司的品牌越大，其包装上的产品信息就越少;公司越小，其产品的信息就越多。我们对大公司的咖啡烘焙不感兴趣。我们对高质量、小批量的特色咖啡感兴趣，如果你能读懂包装上的文字，就这些了!今天，我要给大家介绍一下茶饮咖啡包装的基本知识。
咖啡的质量越好。有时候，当你选择小品牌的咖啡豆时，你会感到惊讶!
产地、混合或个人:这是我们如何分类咖啡的一个重要部分。咖啡产地标识与红酒非常相似，包装上通常会标明产地名称，虽然一些传统产地标识并不准确，但仍然具有一定的参考价值。例如，生长在苏门答腊的咖啡通常是草本植物，辛辣而浓郁。除了起源，“混合”咖啡通常具有一致的味道和经得起时间考验的品质;“单品”咖啡口感独特，但不像混合咖啡那样一成不变。
全咖啡还是咖啡粉:不需要解释。如果你有自己的研磨机，买全豆。如果没有，你也可以选择咖啡粉。自己磨咖啡，以最大限度地提高咖啡的新鲜度，但如果你提前磨咖啡，你会失去一点味道或质量。购买咖啡粉时，要注意咖啡粉是否与你的冲泡设备相匹配。重量:没有必要解释太多。行业内茶饮咖啡包装有重量标准。过去(仅在美国)，一包咖啡的重量为16盎司(454克)，但现在大多数制造商选择12盎司、10盎司、8盎司甚至4盎司。通过重量，你可以推断质量和价值。一般来说，使用微批量烘焙机的精品烘焙机生产的咖啡袋重量更轻，这意味着咖啡是一个很好的价值，一个值得仔细品味的优质咖啡。
烘焙日期:我同意行业共识，烘焙日期是决定咖啡质量的最重要因素之一。在我看来，包装日期和烘焙日期一样重要。如果烘焙师把烘焙好的咖啡放在不密封的包装里，咖啡会变质得更快。理想情况下，烘焙机将咖啡储存在热的密封袋中，保质期可达2-5周。只要一个通风口，咖啡的保质期就可以延长到几个月。我们的原则是咖啡越新鲜越好，所以买咖啡的时候一定要注意包装上的烘焙日期。不要被许多大品牌印在包装上的“最佳品尝日期”所迷惑。实际的烘焙日期通常比“最佳品尝日期”早6个月或一年。
目的(滴咖啡或浓缩咖啡):有时咖啡的包装会表明咖啡的目的。在过去，大多数人在家喝滴滤咖啡，所以制造商有时会把它贴上“浓缩咖啡”的标签，供消费者参考。如今，精品咖啡已经脱离了过去千篇一律的烘焙模式，你可以根据自己的口味选择冲泡，无论是“滴式”还是“浓缩咖啡”。
